Ostry sos kalabryjski

Salsa Bomba Calabrese

Delizie di Calabria

Delizie di Calabria Bomba Calabrese to ostry sos warzywny

Bomba kalabryjska, znana również jako piccantino, to pikantny sos typowy dla regionu Kalabrii. Do jego sporządzenia używa się warzywa takie jak bakłażany, karczochy, borowiki, przyprawy oraz kalabryjską papryczkę chilli. Doskomale sprawdzi się jako dodatek do makaronów, sosów, dań mięsnych oraz grzanek.

Skład: mieszanka warzyw w zmiennych proporcjach 55% (ostra papryka, bakłażany, karczochy), olej słonecznikowy, borowiki 5%, sól, ocet winny, oregano, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1820 kJ / 441 kcal; Tłuszcz: 43 g w tym tłuszcze nasycone: 15 g; Węglowodany: 11 g w tym cukry: 2,7 g; Białko: 1,2 g; Sól: 3,3 g.